Miyazaki Hojicha Supérieur

Origine

Japon

Asie

Niveau de caféine (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Description

Le Miyazaki Hojicha Supérieur est un excellent thé organique japonais originaire de la ville de Gokase à Miyazaki. Il est élaboré à partir d'une première récole de tiges et feuilles d'ichibancha légèrement torréfiées à la poêle suivant la méthode traditionnelle, afin d'obtenir un hojicha de qualité exceptionnelle à l'arôme remarquable et au nectar incroyablement sucré et grillé !

Les délicats arômes de cet hojicha de luxe proviennent de la cuisson à la poêle et de la torréfaction des feuilles. Cette combinaison produit un arôme tout à fait différent des feuilles de thé cuites à la vapeur torréfiées en hojicha ; Et pour nous, cela donne naissance à une délicieuse tasse de qualité supérieure. Le Miyazaki Hojicha Supérieur est plus rafraîchissant, plus stimulant, et un peu floral, sans goût fumé ou torréfié excessif.

En bouche, ce thé est un vrai délice pour les puristes, aussi onctueux que vous pouvez l'imaginer, et offre un bouquet de merveilleux goûts sucrés doux, grillés et stimulants avec une touche de vert dans le mélange !

1-1.5 CAC ou 1 SACHET

200ml

80°C

1.5 - 2 min

Ingrédients:

Thé vert

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Chris Boyer

ce mois-ci

[EN] This tea has a lovely toasty, grassy, nutty character with only a little astringency. Perfect for unwinding after dinner. It will definitely become one of my go-to types of tea for relaxing in the evening.

Shannon Brown

Septembre 2024

[EN] One of my daily, regular teas and not too fussy to brew. I use 1 heaping TBSP for about 10oz water and steep about 2 minutes. (Note: for me, a steep over 3:30 minutes starts to get astringent. Thee tea is almost better in the second and third infusions.

This tea is truly unique as a green tea but very pleasant. The taste and aroma are hard to describe accurately but you-know-you-like-it-when-you-taste-it. The taste has hints of nice green tea but the toasting adds an additional complexity--not smoky but a richer flavor as in grilling vegetables. There is just something there that is unique and pleasant. Note, this is NOT the toasted-rice flavor of Imperial Gyokuro Genmaicha and nothing like Genmaicha.
Nice tea for afternoons or late morning. Nice transition from a morning coffee.

Jordan Leblanc

Mars 2023

[EN] Very tasty. Smells like roasted hay, tastes much better. Lovely roasted notes, faint smokiness, rich and nutty with a slight savoriness that reminds me of roasted seaweed. Highly recommended.

Phillip Matthews

Juin 2022

[EN] When I first opened a packet of this tea I was surprised by the pale colour. I've had many different types of roasted green tea and this one is by far the lightest in colour. However... the taste is better than any other Hojicha by a mile. This one is rich and nutty, and the colour of the tea is good too, golden even on the third brew. If you can get organic Hojicha as good as this why would you buy anything else?

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Qualité
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