Pai Mu Tan Impérial Pivoine Blanche

Origine

Chine

Asie

Niveau de caféine (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Description

Notre Pai Mu Tan Impérial Pivoine Blanche est issu de la culture organique ! Il s'agit d'un thé chinois traditionnel populaire depuis des millénaires et considéré comme synonyme de richesse et d'honneur en Chine. C'est le plus corsé de nos délicats thés blancs, produit à partir de feuilles de haute qualité sélectionnées selon un ratio d'un bourgeon pour chaque deux feuilles déroulées. Récolté au printemps dans la province du Fujian en Chine, cet excellent thé est délicat et délicieux et a une teneur naturellement faible en caféine.

Il offre l'un des arômes les plus corsés et complexes de tous les thés blancs et une véritable subtilité caractéristique des thés blancs, avec un riche goût sucré, un arôme boisé de châtaigne et de légères notes florales réellement uniques.

Dégustez ce thé indispensable pour les amateurs de thé !

1-1.5 CAC ou 1 SACHET

200ml

85°C

3 - 4 min

Ingrédients:

Thé blanc

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Eric Maxfield

Juillet 2021

[EN] Nice light and pleasant.

Tracy S

Juin 2020

[EN] Lovely white tea! I tried the silver needle and it was good but I like this one even more. It’s a bit sweet and not bitter at all. I would buy again!

Jordan

Avril 2019

[EN] Really nice! Prepared it two ways: First, similar to the package instructions, 6g @ 195f for 3 min using ~150ml in a covered Japanese stoneware bowl. Resulted in warm, wicker, light honey notes with very light astringency. Pairs beautifully with white chocolate and macadamia nut.

Secondly, I followed a recipe from Modernist Cuisine: 8g @ 158f for 7 min using 200ml water in a covered glass teapot in a makeshift waterbath (basically a tall plate that a poured the same temperature water into). This resulted in a very nice, full-bodied, sweet-savory tea with a surprisingly thick mouthfeel. Not something you associate white tea with--more often found in gyokuro--but delicious nonetheless.

What this means is that this tea is very flexible in its brewing methods, delivering delicious results. Give it a try!

Xinny

Décembre 2018

[EN] I have repeatedly purchased this tea since I found out the tea on this site. the aroma is just lovely and refreshing, my second favorite green tea next to Long Jing (dragon well) tea!

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Qualité
Qualité						5