Gyokuro Gokou

Ichibancha (Erste Ernte) Gyokuro ist ein japanischer Gyokuro Grüntee aus der Sorte Gokou, der in Kyoto, Japan, entwickelt und angebaut wird.

Gyokuro oder "Jade-Tau" ist eine feine japanische Grünteesorte, die vor der Ernte beschattet wird; dadurch wird der Chlorophyllgehalt im Blatt auf natürliche Weise erhöht - dies ergibt eine einzigartige, tiefe und süße Tasse Grüntee. Unser Gyokuro Gokou wurde vor der Ernte 30 Tage lang sorgfältig beschattet, im Gegensatz zu den üblichen 20 Tagen.

Es ist ein minimal verarbeiteter und größtenteils unsortierter Gyokuro, das heißt, er enthält einige kleinere Blattpartikel und könnte als "Aracha Gyokuro" bezeichnet werden.

Diese Art von Bio-Gyokuro im Bauernstil ist in den letzten Jahren populär geworden und ist sehr gefragt, denn anstatt mit großen Dosen Stickstoff gedüngt, stark verarbeitet, gemischt und von Teashops sortiert zu werden, wie es bei anderen Gyokuro-Tees der Fall ist, geht dieser Bio-Gyokuro einen natürlicheren Weg und bleibt seinem Ursprung treu.

Nach dem Ziehen hat der lebendige Jade-Liquor einen ausgewogenen, buttrigen Umami-Geschmack mit Noten von frisch geschnittenem Gras, mit einem leichten Algen und Seetang "Gefühl". Genießen Sie unser wunderschönes Gyokuro Gokou.