Liu An Gua Pian

Herkunftsland

China

Asien

Koffeinspiegel (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Beschreibung

Liu An Gua Pian ist einer der berühmtesten Tees Chinas - er ist unverwechselbar in seinem Aussehen und Geschmacksprofil. Die wörtliche Übersetzung für Liu An Gua Pian lautet Liu An Melonensamen. Der Name stammt von der flachen und ovalen Form des trockenen Teeblatts, das einem Melonensamen ähnelt!

Liu An Gua Pian wird in der Provinz Anhui mit einer einzigartigen Verarbeitungsmethode hergestellt. Die meisten Grüntees werden aus den jungen Knospen hergestellt, doch Liu An Gua Pian wird aus dem zweiten Blatt am Zweig hergestellt. Die zentrale Ader jedes Blattes wird entfernt und die Blätter werden in der Pfanne gebraten und geformt, um den Oxidationsprozess zu stoppen und den Tee zu trocknen.

Das hocharomatische Blatt ergibt nach dem Ziehen einen schönen, brillanten, jadefarbenen Liquor, der voll und weich im Geschmack ist und ein lang anhaltendes Mundgefühl hat.

1-1,5 TSP oder 1 BEUTEL

200ml

85°C

2 - 3 min

Inhaltsstoffe:

Grüner Tee

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John Magee

April 2021

[EN] Like a combination of sencha umami with Chinese gunpowder. Very unique and drinkable!

Nikau Ferguson-Spence

August 2021

[EN] very tasty, umami taste. I had the best brews Grandpa style. About 3 full glass brews at full flavor.
I was excited to taste one of Chinas particularly famous teas, and it was very nice.
However, the batch was about 50% broken leaves, which makes me suspicious of the quality, I'm going to try some more Lu'an gua pian from other suppliers and see if they are any higher quality

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Qualität
Qualität						5